Kalite politikamız ve hedeflerimiz doğrultusunda, personelimize düzenli ve planlı olarak vermekteyiz. Firmamız bünyesinde, Kalite yönetimi, HACCP, İşçi sağlığı ve iş güvenliği, Yangın ve İlk yardım eğitimleri gerçekleştirilmekte olup, personelimizin bilgi ve kalitelerinin arttırılmasına çalışmaktayız. Eğitim gereksinimleri Kalite Departmanı tarafından belirlenmekte olup, personel için planlı eğitim proğramları gerçekleştirilmektedir. Her yıl için ayrı ayrı bir eğitim programı o yıl başında belirlenip yıl boyunca uygulanır. Firmamız bünyesinde Kalite Yönetim, Satın Alma ve Bilgi İşlem depertmanı birarada-koordineli olarak çalışarak %100 müşteri memmuniyeti doğrultusunda hizmet vermektedir. Müşteri istek ve önerileri Bilgi İşlem Departmanı tarafından değerlendirilir. Menü planlaması ve denetimi Kalite Departmanı tarafından oluşturulup, gerekli hammadde Satın Alma Departmanı tarafından TSE`ye ve tüm yasal mevzuatlara uygun olarak temin edilmektedir.

Eğtim ve Kalite bir görev değil , bir yaşam biçimidir.Biz Bu yaşam tarzına MENDİKALİTE deriz . Mendikalite yapılan her işte atılan her adımda bu anlayış ile hareket etmekle hizmet sunmuş olduğu şahıs, kurum ve kuruluşların taleplerini en iyi şekilde karşılar.

SATIN ALMA DEPARTMANI ;

Mendika ; Kaliteyi satın alır.

MENDİKA GIDA VE YEMEK SANAYİNDE
          KULLANILAN MALZEME

•   Ayçiçek Yağı                                  : Kırlangıç - Yudum        
•   Salça                                               : Akfa-Tukaş-Tat
•   Süt Ve Süt Ürünleri                       : Eker - Çamlıca-
•   Kırmızı Et Ürünleri                        : İyi Beslen Et " Günlük Mezbahane Kesimi "
•   Beyaz Et                                         : Beypiliç
•   Kuru Bakliyat                                : Öz Rize-Arya-Bakliyat Pazarı
•   Hamur Tatlıları                              : Kral- Kendi İmalatımız
•   Sebze Ve Meyve                           : Günlük Alım