 |
|
|
|
|
| Yemek ve ikram hizmetlerinizde firma seçimi yaparken hangi kriterlere önem veriyorsunuz ? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kalori Cetveli |
Kalori Cetveli
| Et ve Et Ürünleri (100 gr) |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Sığır eti |
225 |
19.4 |
15.8 |
Yok |
| Dana eti |
156 |
19.7 |
8.0 |
Yok |
| Koyun eti |
247 |
16.8 |
19.4 |
Yok |
| Pastırma |
250 |
29.5 |
13.9 |
Yok |
| Salam |
450 |
23.8 |
38.1 |
01.2 |
| Sucuk |
452 |
21.4 |
40.8 |
Yok |
| |
|
|
|
|
| Su Ürünleri |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Alabalık |
168 |
18.3 |
10.0 |
Yok |
| Kalkan |
193 |
14.8 |
14.4 |
Yok |
| Levrek |
93 |
19.2 |
01.2 |
Yok |
| Palamut |
168 |
24.0 |
07.3 |
Yok |
| Uskumru |
159 |
21.9 |
07.3 |
Yok |
| Tuzlanmış balık |
305 |
18.5 |
25.1 |
Yok |
| |
|
|
|
|
| Kümes ve Av Hayvanları |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Tavuk |
215 |
18.6 |
15.1 |
Yok |
| Hindi |
160 |
02.4 |
8.0 |
Yok |
| Tavşan |
162 |
21.0 |
08.1 |
Yok |
| Yumurta |
158 |
12.1 |
11.2 |
Yok |
| |
|
|
|
|
| Sebzeler ve Baklagiller |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Bakla |
72 |
05.2 |
0.4 |
09.8 |
| Bamya |
36 |
02.4 |
0.3 |
07.6 |
| Bezelye |
84 |
06.3 |
0.4 |
14.4 |
| Börülce |
127 |
9.0 |
0.8 |
21.8 |
| Asma Yaprağı |
97 |
03.8 |
01.1 |
15.6 |
| Yeşil Biber |
22 |
01.2 |
0.2 |
04.8 |
| Domates |
22 |
01.1 |
0.2 |
04.8 |
| Salatalık |
14 |
0.6 |
0.1 |
03.2 |
| Ebegümeci |
48 |
04.4 |
0.6 |
04.3 |
| Enginar |
53 |
3.0 |
0.2 |
07.8 |
| Fasulye |
32 |
01.8 |
0.2 |
7.0 |
| Havuç |
42 |
01.1 |
0.2 |
10.0 |
| Kabak |
26 |
1.0 |
0.1 |
06.6 |
| Karnıbahar |
27 |
02.7 |
0.2 |
05.2 |
| Kereviz |
40 |
01.8 |
0.3 |
08.5 |
| Kıvırcık salata |
20 |
01.7 |
0.1 |
04.1 |
| Beyaz Lahana |
24 |
01.3 |
0.2 |
05.4 |
| Ispanak |
26 |
03.2 |
0.3 |
04.3 |
| Marul |
14 |
01.2 |
0.2 |
02.5 |
| Mantar |
28 |
02.7 |
0.3 |
04.4 |
| Maydonoz |
44 |
03.6 |
0.6 |
08.5 |
| Nane |
65 |
5.0 |
01.3 |
07.9 |
| Patlıcan |
25 |
01.2 |
0.2 |
05.6 |
| Patates |
76 |
02.1 |
0.1 |
17.0 |
| Soğan (Kuru) |
38 |
01.5 |
0.1 |
08.7 |
| Pırasa |
52 |
02.2 |
0.3 |
11.2 |
| Sarmısak |
137 |
06.2 |
0.2 |
30.0 |
| Semizotu |
32 |
2.0 |
0.5 |
03.9 |
| Yer elması |
75 |
02.3 |
0.1 |
16.7 |
| Turp |
19 |
0.9 |
0.1 |
04.2 |
| Kuru Fasulye |
340 |
22.3 |
01.6 |
61.3 |
| Nohut |
360 |
20.5 |
04.8 |
61.0 |
| Mercimek |
340 |
24.7 |
01.1 |
60.1 |
| Soya Fasulyesi |
403 |
34.0 |
17.8 |
33.5 |
| Bakla (İçi) |
338 |
25.1 |
01.7 |
58.2 |
| Barbunya |
350 |
23.0 |
01.2 |
63.7 |
| |
|
|
|
|
| Meyveler |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Ayva |
57 |
0.7 |
0.4 |
15.3 |
| Armut |
61 |
0.7 |
0.4 |
15.3 |
| Çilek |
37 |
0.7 |
0.5 |
08.4 |
| Dut |
93 |
0.9 |
01.1 |
19.8 |
| Elma |
58 |
0.2 |
0.6 |
15.0 |
| Erik |
75 |
0.8 |
0.2 |
19.7 |
| Greyfurt |
41 |
0.5 |
0.1 |
10.6 |
| İncir |
80 |
01.2 |
0.4 |
20.4 |
| Karpuz |
26 |
0.5 |
0.2 |
06.4 |
| Kavun |
33 |
0.8 |
0.3 |
06.4 |
| Kayısı |
51 |
1.0 |
0.2 |
12.9 |
| Kiraz |
70 |
01.3 |
0.3 |
17.4 |
| Limon |
27 |
01.1 |
0.3 |
08.2 |
| Mandalina |
46 |
0.8 |
0.2 |
11.6 |
| Muz |
85 |
01.1 |
0.2 |
11.6 |
| Portakal |
50 |
1.0 |
0.2 |
12.3 |
| Şeftali |
38 |
0.6 |
0.1 |
09.7 |
| Üzüm |
67 |
0.6 |
0.3 |
17.3 |
| Vişne |
60 |
01.2 |
0.3 |
14.4 |
| |
|
|
|
|
| Süt ve Süt Ürünleri |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Yağlı B. Peynir |
289 |
22.5 |
21.6 |
Yok |
| Kaşar Peyniri |
404 |
27.0 |
31.8 |
01.4 |
| İnek Sütü |
61 |
03.3 |
03.3 |
04.6 |
| Koyun Sütü |
108 |
6.0 |
7.0 |
05.4 |
| Yoğurt |
63 |
05.3 |
01.6 |
7.0 |
| |
|
|
|
|
| Baharat ve Tat Vericiler |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Defne Yaprağı |
313 |
07.6 |
08.4 |
75.6 |
| Dereotu (Kuru) |
253 |
20.0 |
04.4 |
56.0 |
| Hardal |
470 |
25.0 |
29.0 |
35.0 |
| Hindistan Cevizi |
525 |
06.4 |
36.3 |
50.0 |
| Karabiber |
255 |
11.0 |
03.3 |
65.0 |
| Kırmız Biber |
318 |
12.0 |
17.3 |
57.0 |
| Kekik |
275 |
09.1 |
07.4 |
64.3 |
| Kimyon |
375 |
18.0 |
22.3 |
44.2 |
| Tarçın |
260 |
4.0 |
03.2 |
80.0 |
| Susam |
590 |
26.5 |
55.0 |
09.4 |
| Zencefill |
350 |
09.1 |
06.1 |
71.1 |
| |
|
|
|
|
| Unlu Mamüller |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Bisküvi |
462 |
05.4 |
16.0 |
74.5 |
| Buğday unu |
365 |
11.8 |
01.1 |
74.7 |
| Bulgur |
357 |
10.3 |
01.2 |
78.1 |
| İrmik |
371 |
11.4 |
0.9 |
77.0 |
| Makarna |
370 |
12.5 |
01.2 |
75.2 |
| Pirinç |
363 |
06.7 |
0.4 |
80.4 |
| |
|
|
|
|
| Tatlılar |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Bal |
315 |
0.3 |
Yok |
78.4 |
| Dondurma |
193 |
04.5 |
10.6 |
20.8 |
| Çikolata |
550 |
09.3 |
36.0 |
51.3 |
| Marmelat ve Reçel |
275 |
0.6 |
0.5 |
70.0 |
| Helva (Tahin) |
516 |
10.5 |
30.0 |
53.5 |
| İrmik Helvası |
302 |
03.8 |
12.5 |
43.6 |
| Şeker |
384 |
Yok |
Yok |
99.5 |
| Muhallebi |
173 |
05.1 |
03.8 |
29.8 |
| Sütlaç |
140 |
03.4 |
02.7 |
38.0 |
| Kadayıf |
290 |
04.3 |
10.0 |
47.0 |
| Şöbiyet |
300 |
03.5 |
08.5 |
45.0 |
| |
|
|
|
|
| Çerez ve Kuru Yemişler |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Ayçiçek Çekirdeği |
560 |
24.0 |
47.3 |
20.0 |
| Badem |
600 |
18.6 |
54.2 |
19.8 |
| Ceviz |
650 |
15.0 |
64.0 |
15.8 |
| Fındık |
634 |
12.6 |
62.4 |
16.8 |
| Kabak Çekirdeği |
610 |
30.1 |
50.0 |
10.0 |
| Kestane |
194 |
02.9 |
01.5 |
42.0 |
| Kuru İncir |
274 |
04.3 |
01.3 |
70.0 |
| Kuru Kayısı |
260 |
5.0 |
0.5 |
66.5 |
| Kuru Üzüm |
290 |
02.5 |
0.2 |
77.5 |
| Şam Fıstığı |
600 |
19.5 |
54.0 |
19.0 |
| |
|
|
|
|
| Diğer Besinler |
Enerji (K.Kalori) |
Protein (gr) |
Yağ (gr) |
Karbonhidrat (gr) |
| Et suyu tableti |
120 |
20.0 |
3.0 |
5.0 |
| Ketçap |
106 |
2.0 |
0.5 |
25.0 |
| Salata sosları |
450 |
Yok |
50.1 |
02.5 |
| Salça |
98 |
02.7 |
0.4 |
21.4 |
| Sirke |
13 |
Yok |
Yok |
6.0 |
| Turşu |
10 |
0.6 |
0.2 |
2.0 |
| Yeşil zeytin |
144 |
01.5 |
13.5 |
02.8 |
| Siyah zeytin |
207 |
01.8 |
0.2 |
2.0 |
| Zeytinyağı |
884 |
Yok |
100.0 |
Yok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Mendika ile ilgili gelişmelerden haberdar olmak için eposta grubumuza üye olabilirsiniz. |
|
|
|
|
|
|
